Hemma igen efter hårklippning o trevlig lunch! Blev en ciabatta med fetaost för mig, mums! Kollade av bokrean på både bokhandeln (hittade inte så mycket av intresse där, orkade för den delen inte kolla så noga heller) och på Prix. På Prix så såg jag en del intressant, men det var stora o tunga böcker = jag orkade inte bära hem dem. Funderar starkt på att ta en svängom på bokus faktiskt.
Inhandlade lite från Kardemumma, Cult design. Använde upp mitt presentkort som jag fick förra året...brukar ju glömma att ta med presentkorten dit, men det gör ju iofs att de räcker mycket längre.

---

Nu har min babe åkt:( Han o norrbaggen vet dock inte om de kommer ta sig ens till Stockholm, tågtrafiken mellan Gävle-Stockholm var visst rätt kaotisk enligt tågvärden på x-tåget. Och tåget de ska åka från Gävle är redan en timme försenat, vilket innebär att de kommer ha ca 15 min på sig på Arlanda att checka in. Och då menar jag 15 min från det att tåget stannar på stationen. Lite tajt kanske.

Igår så bjöds det på smörgåstårta i Åsbo, väldigt gott!

---

Åh, förresten, OS-snack; Skidkillarna igår var ju grymma! Kul att tvåla till norrmännen också eftersom de var så kaxiga innan.

Nu har jag varit på mitt första danspass - ever! Afropower på Stark, roligt var det och fler gånger blir det. Det såg säkert inte alltför vackert ut, men svettigt blev det och som sagt - det var roligt:) Och nu är man ju absolut värd lite fika ikväll;)

Imorgon är det redan fredag, den  här veckan har verkligen gått supersnabbt tycker jag. Får se vad helgen har att bjuda på, blir eventuellt utgång med Annelen på lördag, Ständut Blakk spelar på Jvgs så man kanske borde bege sig dit egentligen. Har väl antagligen ingenting bättre för mig.

---

Hej lördagskväll! Har varit i Åsbo idag, vi åt semlor och mamma tonade håret på mig. Verkligen på tiden, nu ser det mycket bättre ut!

---

Kristian köpte hem mjölk igår så igår kväll var det kräm som stod på schemat (och efter det Victoria's secret). Idag är det tvätt som gäller, och när K slutat jobba vänder vi näsorna mot Åsbo, vi ska spendera kvällen där hade vi tänkt. Imorgon blir det en tripp till Ramsjö, var ett tag sedan jag var där nu igen.

---

Oj, det börjar visst bli en riktig bakblogg det här, verkar inte så att jag gör så mycket mer än att baka. Men här kommer i alla fall Leilas recept på Saffransskorpor. Lätta att göra, jag gjorde dem för första gången idag och jag lyckades. Och det säger inte lite det;)

♥Saffransskorpor

35 skorpor
100 g smör
1 g saffran
2 ekologiska ägg
1 ½ dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ dl strösocker

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. grädda dem i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
6. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

---

Efter middagen idag så satte jag igång med lite julbak, saffransmuffins blev resultatet. Och de uppskattas måste jag säga:) Gjorde likadana förra året, och de är ju så goda! Här kommer receptet;

Ingredienser
3 st ägg
2,5 dl strösocker
1  tsk vaniljsocker
100 g smör
0,5 g saffran
1 dl vispgrädde
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt

Gör såhär;
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret med saffranet och låt koka upp. Rör i vispgrädden, blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Placera ut pappersformar på en plåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
6. Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Låt svalna på galler.

Jag bytte ut grädden mot mjölk eftersom jag inte hade någon grädde hemma, och det gick då bra det också. Men tog 3/4 dl istället för en hel.

---

Nu har jag;
* Gjort bloggen julfin (ser ni inte bakgrunden, uppdatera med F5)
* Letat fram ett recept från min förra blogg, det börjar bli dags för brödbak igen!

2008-05-15
"Igår var jag jättevuxen och bakade matbröd för första gången i mitt liv (ja, jag har ju bakat glöhôpper förut (visst heter de väl så, det där platta brödet som man kavlar med en tandad kavel o gräddar i stekpannan?) och scones) och det gick riktigt bra måste jag få lov att säga. Smakade bra gjorde det också, till och med Kristian tyckte att de var goda även fast det var grovt bröd.

Här kommer receptet;

Grahamsbröd (blir 20 bullar) Ung 200°

50 g smör eller margarin
5 dl mjölk
50 g jäst
1½ tsk salt
2 msk socker, sirap eller honung (jag använde sirap)
8 dl grahamsmjöl
4-5 dl vetemjöl eller vetemjöl special 

Smält fettet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37° (fingervarmt).
Dela sönder jästen i en bunke. Rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, socker, sirap eller honung, grahamsmjöl och nästan allt vetemjöl. Spara lite mjöl till utbakningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Jäs den övertäckt ca 30 min.

Knåda degen lätt på mjölat bakbord och dela i två delar.
Rulla delarna till längder. Skär varje längd i 10 bitar, forma bitarna till runda eller ovala bullar, som gärna kan plattas till lite med mjölad hand. Lägg bullarna på två plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Jäs under bakduk ca 30 min.

Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Låt bullarna svalna på galler under bakduk. Godast dagsfärska.

Jag hällde i lite linfrön i degen också, just för att de gör brödet lite saftigare, och det är gott också."

..ja, ni vet. Skönt med helg i alla fall, även fast veckan i sig har gått ganska fort. Har just ätit en risifrutti, Kristian ska spela innebandy nu kl 18, så vi ska äta när han kommer hem. Undrar vad det blir månne? Men för att överleva väntetiden så fick jag så lov att stoppa i mig nånting.

Ikväll är det bokad kväll framför tvn, Idol. Men jag har kommit fram till att jag kommer befinna mig på julfest när Idol-finalen går av stapel, hur ska det gå? Jag som har sett finalen i flera år nu, det börjar ju nästan bli tradition. Jag får väl nöja mig med reprisen antar jag.

---

Den var sådär god. Eller jo, den var god, men hallon o jordgubb är godare.

Har ni smakat denna förresten? Rätt god måste jag säga. Har stoppat i mig en bit nu + att jag dricker lite te. Ett helt okej avslut av lördagskvällen måste jag säga. Imorgon blir det som sagt Åsbo, men innan det blir det bak + ev Finess. Ska det fikas så ska det!:)

---

Tillbaka i Ljusdal igen. Men imorgon förmiddag åker jag tillbaka till Åsbo, fira pappa, fika, och så var det någonting som jag och Frida skulle göra? Hm, som mamma sa nu ikväll..nää, jag har nog glömt vad det var? Jäkla flängande iaf, fram o tillbaka. Men det gör inget:)

Missarna som jag och Frida gjorde idag blev superfina (och goda,mah!). Men jag fick vara gräddmästare själv, för Frida fick en körning (extraknäck som chaffis) meen det gick fint det! Sen blev det en kort kort fototur i regnet också. Den blev mycket kortare än vad jag egentligen ville, men jag visste inte hur mycket kameran gillar vatten. Och jag ville inte direkt sätta den på prov heller.

Eftersom det är nice rabatt i Ellos så börjar det nog bli läge att klicka hem nånting. Och jag vet precis vad jag ska kolla efter!

---

Anledningen till det tidiga lussebaket är att Fridas kompis har födelsedagsmiddag nu ikväll, och hon fick några kattor i present!

Snart kommer Annelen hit för att göra mig sällskap i höstmörkret. Vi ska kura i soffan och titta på Fast and the Furious, the new shit! När man är snuvig i näsan så är det det man får göra på en lördagskväll, sitta under en filt och titta på film. Men vi kommer må så mycket bättre i morgon i alla fall, alltid något!

Jag har bakat idag också, punchkaka. Den är godkänd av Kristian.

---

Nu står ett nytt te i min te-hylla; Friggs Lemon Mint. Inte tokigt alls faktiskt. Ännu bättre blir det med lite honung från Järvsö i.

---

Jag köpte ett nytt thé på Prix idag som jag tänkte prova lite senare ikväll. Hallon och blåbär, det kan väl inte vara annat än gott?! Kristian är för öveigt påväg/i Avesta just nu för att kolla på en bil, så jag får roa mig alldeles själv (ja, sen har jag ju två busfrön att underhålla också). Funderar på vad jag ska vila ögonen på när jag slänger mig i soffan. Något värdelöst på tv, eller något avsnitt från någon box?

I alla fall inte som första drink. Som femte drink kanske den går ner ;) Resultatet av min Apple Martini blev följande; jag fyllde upp med fruktsoda. Drinkar ska vara fruktiga, inte smaka sprit.



Bilderna är "redigerade" i Paint, det vill säga, jag har ändrat storleken på dem. Bild nummer två är bra nog suddig, men den får vara med ändå. Där håller jag i alla fall på att blanda ut min fina drink. Ni får leva med lite halvkassa bilder i några dagar eftersom det var som jag trodde, inget bildredigeringsprogram. Men det kommer, snart så!

Hemma från jobbet idag också, men imorgon tror jag bestämt att jag får så lov att vara tillräckligt frisk för att gå! Kommer nog inte kunna sitta i telefon men någon annat administrativt kanske finns att göra. 

Några bilder från idag kanske? Händer ju inte så mycket eftersom jag sitter inne hela dagarna.
Frukosten idag, vad är man för en bloggare om man inte visar vad man äter?

Vilken kodad rubrik det blev;)

Hemma efter en vända på Prix (joo, det heter så, Prix), var dit en sväng och slogs med alla andra. Spillde inget onödigt blod dock, ehe. Handlade lövbiff (äre så det heter? Förstår inte varför men just för tillfället har jag svårt att komma ihåg vad alla köttsorter heter..äh, det lär väl vara en lövbiff vad jag kan förstå) tills ikväll, + glass! Åh mums, det blir en riktig myskväll ikväll.
B&J och Så ska det låta, avsnitt 4 av 12 ikväll så det gäller att hänga med innan det är slut. Ikväll medverkar Nina Söderquist och Kingen och de möter i motståndarlaget Lill Lindfors och Måns Zelmerlöw. Blir det katastrof eller Rock n' Roll? Det visar sig.

Ikväll är det The Mentalist på tv3 kl 21, det sitter jag bänkad framför! Missade tyvärr avsnittet som visades förra veckan eftersom jag och Kristian var till Siljan (?) och hämtade en skotermotor.

Köpte ny B&J-glass i lördags, mums så god den var! Med kakdeg i. Ronja hade rätt, den var god. Upptäckte ju att de börjat sälja sån glass på Prix, men enligt Frida så var det visst ett tag sen de börjat göra det. Fast kanske lika bra att jag inte sett det tidigare. Kanske blir lite glass framför tvn ikväll? Eller ska man kanske nöja sig med en kubb?

Nu kommer bergis Kristian tycka att jag har ätit en för dålig middag, men en tonfisksallad är väl inte fy skam? Speciellt inte när den innehåller fetaost. Jag har varit sugen på sallad i flera dagar nu, så lika bra att passa på när inte K är hemma och ska äta, eftersom han inte har varit lika sugen som jag. Sen så vill jag inte gå och handla heller, för det blåser fortfarande. Vi ska handla sen, och skulle det vara så att jag är hungrig då så får jag väl köpa nånting mer att äta helt enkelt.

Nu ska jag sätta mig i soffan och äta min middag och kolla på ett avsnitt av SATC.