Tänkvärt

"Kanske får vi bara den tid som tilldelas oss på jorden. Därför ser jag det ännu tydligare nu; Jobba inte för mycket. Låt inte känslorna stanna i bröstet. Prata. Bråka aldrig om pengar. Våga säga nej. Våga säga ja. Paradiset kan vara en plats på jorden" - Kristian Gidlund
Bild från google bildsök
 
 
 

Tisdag mitt i veckan

Sitter i soffan och bara tar det lugnt, tror det blir en sån kväll ikväll (fast kom just på att jag glömt att sätta igång en maskin med tvätt..). Har ätit en Pocky till efterrätt och jag funderar på om man kanske är värd en chokladboll lite senare? 
Vi funderar på att åka till Gävle i helgen, hälsa på Gävleborna + besöka den nyöppnade indiska restaurangen som har slagit upp portarna i stan! Får se om vi lyckas hålla oss friska, var och varannan på jobbet är sjuka så vi gör det bra om vi klarar oss! 



Varma septemberkvällar

Vi kommer fira in helgen med ett riktigt kalas ikväll, vi börjar med sushi och därefter blir det pannacotta till efterrätt! Vi kom på för någon dag sen att det var onödigt längesen vi åt pannacotta, så ikväll blir inte en dag (kväll) för tidigt! Så gott och hur simpelt som helst att göra- kan inte bli bättre! 

Vi funderar på att lägga vår röst inför valet imorgon istället för att göra det nästa söndag, jag har lite svårt att bestämma mig för vad jag ska rösta på bara. Så dåligt insatt, som vanligt! Skärpning till nästa val (eh, tänkte jag nog allt för fyra år sen också..)! 

Trevlig fredagskväll på er! 



Maggio till stan

Eller till bykrogen snarare, men det ska bli grymt kul! Har länge viljat se henne live och i november är det dags, pepp!

Nu, fortsätta kolla på Hela Sverige bakar



Vandringsled bokad

Förra helgen så bokade vi in en vandringsled, vårat val landade på Routeburn track. Den är en led som är drygt 3 mil lång och som verkar bjuda på varierande natur. Vi har bokat plats i två stugor efter leden som vi kommer inte behöva släpa på tältet uppför berget - bra val! Vi har även bokat hotell i Auckland för våra första dagar i landet, det märks att priserna ligger lite lägre än i Sverige. Sen får vi väl se hur komforten är i jämförelse.
Bild från Google bildsök

Ingen låda är för liten

...i alla fall inte om man frågar Vidar!
 

Söndagsbestyr

Vi spenderade några timmar i blåbärsskogen igår, dock så var det mer skog än blåbär. Vi fick ihop några liter i alla fall men en sväng till ska vi ut för att försöka få ihop ett litet förråd inför vintern. 

Igår eftermiddag så var vi bjudna på födelsedagsfika, god tårta bjöds det på när vi firade 40-åringen några dagar i efterskott! 



Mot äventyret

För drygt en månad sedan satte vi bollen i rullning. Dagarna till vårat stora äventyr, the big adventure, har börjat ticka. Än är det många dagar kvar innan vår resa går av stapeln, men det är mycket som ska ordnas och fixas och dubbelkollas innan vi ger oss iväg. Flygbiljetterna är bokade, pass ska förnyas, kontroll om vi behöver införskaffa visum för mellanlandningarna vi ska göra ska kontrolleras igen, hälsocentralen ska kontaktas utifall vi behöver få en spruta eller två, vi ska boka hotell/hostel för dom första dagarna och vi ska skriva ihop en liten reseplan så att vi inte står helt handfallna när vi väl är på plats.

Just nu så ligger fokus på att välja vilken/vilka vandringsleder vi ska gå, eftersom några (flerdagars-turer) måste förbokas då endast ett x antal personer får gå leden åt gången.


Jag kommer lägga upp en ny kategori här på bloggen där ni (förhoppningsvis, jag ska bättra mig på uppdateringarna!) kan följa vägen fram till avresan och även själva resan i sig! Hur mycket jag kommer blogga sen när vi väl är på plats vågar jag inte säga, jag har läst att täckningen inte är den bästa sen beror det ju också på vad vi lyckas få tag på för kort till telefonerna.


Hej Nya Zeeland, vi ses om några månader!

 




Besvikelse

Besvikelsen som infinner sig när någon säger att nej, det är inte Sommar med Ernst ikväll. Men va, jag som har väntat i en hel vecka! Bara till att göra om torsdags-planerna, vet dock inte vad jag ska fylla tomrummet med. En kvällspromenad kanske? 
Bild från våran vandring längs Hälsingeleden för två veckor sedan, våran sovplats andra kvällen.  


Domedagen närmar sig...

Nu är det bara några få ynka dagar kvar av den här semestern och jag kan inte påstå att jag ser fram emot jobbveckan som drar igång på måndag. Men den här semestern har varit väldigt bra och vi har hunnit med en hel del massa saker trots att vi "bara" har haft tre veckors semester. Ska försöka komma ihåg att njuta av sommaren även när jobbet har dragit igång igen för sommaren är faktiskt inte slut än! 

Jag har just avnjutit frukost utomhus vid vårat trädgårdsbord, får se vad resten av dagen har att bjuda på. 




Mot parken

Ungefär precis nu är vi påväg till Orsa björnpark. Ett sällskap på två bilar styr kosan mot Dalarna och ett förhoppningsvis inte alltför varmt väder. Enligt prognosen så ska det bli perfekt spana-på-djur-väder, hej hej björnen! Vi maxar sista semesterveckan med lagom många saker; stranddag igår, djurpark idag och loppisdag imorgon och eventuellt en tripp till Fågelsjö på torsdag. Jag skulle vilja ha semester i helst en månad till! 



En, två, tre, fyra, fem

Så många dagar är det kvar innan jag äntligen får gå på semester! Ska bli så skönt att vara ledig i några veckor, känns verkligen att det behövs! Vi har inga planer inför semester än så länge, bara lite lösa planer som vi har diskuterat lite kring. Ska bli underbart skönt i alla fall! 

Men först! Jobb hela veckan lång, hejja hejja! 



En lördag i juli

Ja, så är det. Det är redan juli, galet! Idag så lever vi rövare i Gävle. Har varit på Naturkompaniet och provat ut en ryggsäck som jag nog allt måste köpa för den var perfekt för min lilla (tydligen?) kroppsbyggnad. Passade på att testa några kängor också så nu vet jag nog ungefär vad jag vill ha. Friluftsliv- here we come! Ska bara öppna plånboken först.. Har även ätit en god jordgubbscheescake + Rättviks-glass, tur att det är lördag! Råkade svänga in på Indiska också och det vet man ju hur det slutar. 

Nu väntar snart mat och fotbollsmatch innan vi tar tåget tillbaka hem vid 9-tiden ikväll. Bra dag! 



Världens bästa fiskgratäng

Tänkte dela med mig av en jättegod fiskgratäng som dessutom är megalätt att slänga ihop! 
Lägg 30-50g smör i en gratängform, sätt in i ugnen på 175-200 grader och låt smöret smälta medans du fixar resten. Blanda 4 dl créme fraîche med 2 msk dill, 2 msk persilja och 2 msk gräslök. Peppra lite. Lägg 500g vit fisk i gratängformen, pressa över en citron och salta (helst flingsalt). Bred över örtsåsen och riv över ost. Jag använde parmesan och vanlig hushållsost. In i ugnen i ca 25 minuter, sno ihop en sallad och ät! 

Vi åt det här igår och jag hade tänkt ta en bild, men det glömde jag bort. Ni får hålla tillgodo med en bild på Knoll och Tott istället! 



Change of plans

Även om lördagskvällen inte blev riktigt som det var planerat från början, så klagar jag inte. Istället för att dansa till tonerna av Engmans Kapell, frysa häcken av oss i junikvällen och vara småmör imorgon så har jag en hemmakväll som ser ut enligt nedan. Inte fy skam det heller (tack för vindruvorna Annelen!).
 

Min profilbild

Johanna

Min vardag i ord och bild. Alla bilderna i min blogg är fotade av mig och alltså mina egna, om inte annat anges.
Matbloggstoppen RSS 2.0
// --> // -->