Lyckliga ni, här får ni ett underbart recept på supergoda saffransmuffins! Jättelätt att göra, och väldigt gott. Gjorde en dubbelsats idag så att det kanske räcker fram till jul;)

Ingredienser
3 st ägg
2,5 dl strösocker
1  tsk vaniljsocker
100 g smör
0,5 g saffran
1 dl vispgrädde
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt

Gör såhär;
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret med saffranet och låt koka upp. Rör i vispgrädden, blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Placera ut pappersformar på en plåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
6. Grädda dem i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Låt svalna på galler.

Svårare än så är det inte!

Är det så, att Ben & Jerry's är en modefluga? Är det status att köpa en burk B&J för att sedan krypa ner i soffan och äta direkt ur bruken med en sked? (Just precis, som på film).

Nu har även jag gjort som nästan alla andra, igår i Hudik så köpte vi oss två pyttsar var, jag och Frida. Främst för att flera jobbkompisar sagt att den är "såå god!", "åh, ikväll ska jag äta Ben & Jerry's" och "jag måste nästan åka till Sundsvall bara för att köpa B&J, illa". Och efter de referenserna kan det ju inte vara annat än tokgott, eller hur?
Smakade lite igår, Phish Food eftersom jag fått tips om att köpa den. Men det var väl inget speciellt? Vad har jag missat? Visst var det god glass (även om jag nog tyckte att den nästan var lite för..stark?) och de små chokladfiskarna var goda, marshmallowsen smakade väl inte så mycket direkt. Och jag hade inte för höga förväntningar, för jag förstod nästan att hysterin kring glassen inte var befogad. Inte enligt min mening i alla fall.

Sådär, nu har jag ägnat ett inlägg i min blogg till en glass som nog fått för mycket uppmärksamhet om man ska vara ärlig.