Bröd i stekpanna

Ska prova på en annan variant av brödet någon dag framöver, men det här blev helt okej;

3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
0,5 dl dinkelmjöl
50 g smör
2 msk bakpulver
0,5 msk salt
2 dl naturell yoghurt
0,5 dl vatten


♥ Gör såhär;
1. Blanda ihop de torra ingredienserna.
2. Tillsätt smöret och finfördela med en gaffel eller med fingrarna.
3. Häll i yoghurten och vattnet och blanda snabbt ihop till en deg.
4. Dela degen i fyra delar och kavla ut till tunna kakor.
5. Värm en stekpanna, det ska inte vara något fett i den. Grädda kakorna en i tagit ca 4 minuter på varje sida, tills det blir bruna fläckar på det. Anpassa värmen allt eftersom.


Torsdag

Är det fotbollsmatch på Älvvallen? Något ståhej verkar det vara i alla fall, megafonbabbel och det låter som att det kommer därifrån.

Snart helg igen och snart så är det faktiskt semester också!

Frukost förra helgen, jordgubbar med mjölk

Fina tårtan med Ahlgrens bilar på som Maddes mamma gjorde till oss i söndags

Caribbean

Var och såg On Stranger Tides i söndags och den var faktiskt bra (om du vill se den i veckan Annelen så kan jag hänga på ändå!), men det känns som att det börjar bli dags att hitta på någonting nytt nu. Samma koncept och jag tror inte att dom kan köra på det hur många gånger till som helst. Många av dom "gamla" skådisarna som inte var med, men det funkade bra eftersom den var såpass fristående som den var. Har ni sett de andra tre så borde ni se denna också!

Nu är det ju faktiskt snart dags att börja tagga inför lördag, vad roligt det ska bli! Hoppas på bättre väder än vad prognoserna säger nu bara, men det blir nog kul vilket som:)

Smakat denna? Good!

Rockin' all over the world

Nu är jag inte sjuk längre, jag bestämde det precis ikväll. Min kropp tyckte kanske inte likadant för den blev trött påengång, men nu har jag gjort av med lite överskottsenergi i alla fall. Det känns bra. Nu funderar jag på att gå och lägga mig och läsa bok. Har inte läst bok på flera dagar eftersom jag har haft näsan i historiaboken (jo, disiplin! Jag har det ibland) men vid den här tiden så tycker jag faktiskt att jag förtjänar det.

Och imorgon är det fredag, det är fint tycker jag.


You tell me

Den här helgen var ju verkligen lite väl kort, nu är det ju redan måndag imorgon. Men det blir jobb bara fyra dagar i alla fall, sen drar jag söderut! Åh, längtas massa:3

En fråga (Jarse-bo och allt som jag är i grund och botten liksom) ; HUR kunde Järvsö få flest röster igår?! Lamt framträdande, näst sämst var vi väldigt överens om. Men, har såklart en teori för det där också; liten ort = hela landskapet känner sig delaktiga och vill vara med och rösta (alt. alla Jarse-bor kommer vara panka innan det här är slut). För kom igen, dom var inte bra. Och tycker ni det så ljuger ni för er själva eller så är ni noll musikaliska. Näe, bättre låt nästa gång, shape up!


Midnight hands

Ikväll bryter jag mönstret och gör precis ingenting aktivt och nyttigt (disk på sin höjd), får väl se hur utvecklingsförloppet blir då! Jag tror det blir bättre om inte annat. Så jag kommer sitta parkerad i soffan ikväll tillsammans med lite olika media-format; TV, dator och kanske en bok. Kommer väl vara rastlös innan kvällen är slut men jag tror ändå på min teori. Och en glass som kleggar ihop kärlena lite blir nog pricken över i!:D

Nytt favoritte från Kardemumma

One of it

Dagens middag; sallad med gurka, tomat, ärtskidor, rädisor, paprika och halloumi


Klassiska kanelbullar

25 g jäst för söta degar
75 g smör eller margarin
2½ dl mjölk
½ dl socker
1 krm salt
1 tsk malen kardemumma
Ca 7 dl vetemjöl

50 g margarin eller smör
½ dl socker
1 tsk kanel
1 ägg
Pärlsocker

Smula ner jästen i en degbunke. Smält matfettet och tillsätt mjölken och låt det bli ljummet. Rör ut jästen i lite av degvätskan och tillsätt sedan resten. Tillsätt salt, socker och kardemumma (jag tog hela korn som jag stötte i en mortel, blir mer smak då) och rör om. Arbeta in allt vetemjöl i degen. Degen ska bli mjuk och smidig. Låt den sedan jäsa 30 minuter med handduk över.

Rör ihop matfettet, socker och kanel till fyllningen. Kavla ut degen till en rektangulär platta och bred på fyllningen och rulla ihop. Skär ca 1½ cm tjocka skivor och lägg dem i bullformar med snittytan uppåt. Låt dem jäsa i ca 30 minuter. Vispa upp ägget och pensla försiktigt på bullarna. Trö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 8-10 minuter.

Recept: Frukostkokboken


Kattkrig

Ajaj, det är tur att det inte är såhär komplicerat varje gång katterna är i Åsbo, då skulle dom aldrig få vara där. Stackars papi är biten i fingret, armen och har rivmärken på ryggen - tänk att dom små pälsbollarna var kapabla till nånting sånt:/ Nu är det frid och fröjd iaf, så nu hoppas jag att dom slutar upp med att dumma sig.
Det blev en oplanerad dag i Åsbo idag med andra ord, men det har varit skönt det också. Tittat på skidtävlingar och umgåtts med mamma och pappa. Bullarna får jag ge mig i kast med någon annan dag, nu är jag alldeles för trött. Kör på slappkväll ikväll och gör kanske en ansträgning imorgon istället, blir nog tyvärr ingen dans eftersom Frida är sjuk.

Nu vankas Solsidan snart så det blir nog så att jag kollar på det.


Minnet är bra - men jävligt kort!

Sitter och väntar på att tvättmaskinerna ska bli klara, så att jag kan slänga mig i soffan och kolla på sista avsnittet av True Blood. Men nu kom jag precis på att jag glömt bort att ringa hem och boka kattvakt. Det måste göras. Jag tänkte röra mig söderut i helgen nämligen så då måste dom små ullbollarna passas. Kattpensionat Åsbo, ja tack.

Det bjöds på semla i helgen också..

Far beyond yesterday

Oj, det blev ju ganska många kakor det där..men det gör inget, för dom blev goda! (och fick in dom flesta i frysen, oh ja, den används flitigt!;) )

Okej, rättelse från förra inlägget, jag får finbesök den 28:e:]

Nu har jag nästan förtjänat en stund i soffan framfäöre444444444 ojoj, sådär går det om katten går på tangentbordet. Eh..soffan framför ett avsnitt av TVD skulle jag skriva. Diskat, bakat o pysslat lite. Aa, och jobbat hela dan då.
Imorgon blir det jobb på dan och Freepower på kvällen. Sista gången för i år, och kanske sista gången ever i Ljusdal. Så tråkigt att dom inte ska köra i vår - får hoppas på bra tider i Jarse helt enkelt.

Supergoda muffins som Carro bjöd på igår

Saffransskorpor

Här kommer receptet på de goda saffransskorporna som jag gjorde i tisdags;

35 skorpor

100 g smör
1 g saffran
2 ekologiska ägg
1½ dl strösocker
5 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1½ dl sötmandel

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

Recept hämtat ur A piece of cake - Leila Lindholm


In the daylight you can see the world around

Det kan vara så att lussebullarna som blev klara för en liten stund sedan, blev finare än vad jag trodde att dom skulle bli, och större också för den delen. Och dom smakar gott. Men nu till ett litet dilemma; vad ska jag göra med alla bullarna? Har inte kollat i frysen men rent spontant så känns det ganska..trångt där. Och det finns nog fler som håller med mig om den saken. Men till och med jag inser att min mage inte klarar av alla dessa bullar, så ett frosseri nu ikväll är ingen bra idé. Att ha dom i en påse på bänken är inget alternativ, då blir dom gamla, torra o tråkiga på en gång. Frysen får det bli, finns säkert nåt jag kan kasta ut om det skulle krisa ihop sig^^

Och så öppnar vi första luckan idag. Jag har förresten två chokladkalendrar, en som jag fått av jobbet och sen den ovan som jag fått av bästaste syster

Upside down

Idol var bra ikväll tycker jag, det blev som jag tyckte att det skulle bli. Hann med ett avsnitt av The Vampire Diaries i reklam- och nyhetspausen också, och det börjar nog bli dags för ett avsnitt till snart. Och det är inte bara för Ian Somerhalder, promise!;D

Nytt te, inhandlades i måndags. Det får bo i den blommiga burken i bakgrunden, för annars så luktar det pepparmynta i hela skåpet. Någon som är sugen på lite ris med myntasmak kanske?

For the first time

Den här veckan är en perfekt jobb-vecka. Ledig i måndags, jobbat tidsag och onsdag, ledig imorgon och jobba på fredag. Men sen blir det hårdkörning veckorna fram till jul. Förutom den 15:e för då ska jag också vara ledig..och kanske sen i januari också, om jag får. Iih:3

Kvällen har spenderats hemma i lägenheten tillsammans med katterna. Vi har städat (putsat fönster bland annat, så imorgon åker julgardinerna upp!) och tvättat. Ska snart krypa ner (så gott det går iaf, inget ryggläge här inte:/ ) i sängen och läsa och ladda inför imorgon. Julklapps-shopping står på schemat nämligen! Blir en tur till Hudik tillsammans med familjen, förhoppningen är att det ska gå bättre än vad det gjorde när jag och Frida var till Gävle, det blev ju inte så många julklappar handlade då direkt. Och måstemåsten inför imorgon är Apoteket (mer salva till folket tack!) och så skulle jag behöva åka på Dollar. Glömmer hela tiden bort vad det är jag ska ha därifrån, men efter lite betänketid så kommer jag på det igen. Knas.

Nej, läsdags nu, boken kallar.

Riktigt god macka om jag får säga det själv. Paprikaost (mjukost), tomat, avocado, kalkon o lite vanlig ost på det. Gott och vääldigt nyttigt;D

Hidden away

Min röst pallade med två timmar i telefon idag, nästan. Blev utplockad efter ca 1 timme o 45 minuter, och då var rösten rätt så svajig kan jag säga. Det som är bra är att jag inte känner mig sjuk i alla fall, bara lite ont i halsen som sagt. Men jag kör vidare på min kur, som jag för övrigt har utökat idag. Inhandlade Zyx efter tips från Smiljana, så nu är jag nog snart fit for fight. Man ska inte äta en sån tablett innan maten upptäckte jag nyss. Man domnar bort lite halvt i munnen, + att smaklökarna bedövas av. Tänkte inte så långt, smart Johanna. Men min vitlökspasta smakade mycket vitlök upptäckte jag när känseln i munnen kom tillbaka^^ Men vitlök är ju bra mot baciller så det var väl kanske bara positivt.

Var in en sväng på Kardemumma efter jobbet, och jag vill ha allt där! Så mamma, om du får brist på julklappsidéer så är det bara att gå in dit och köpa något random så blir det superbra:]


Sushi-fredag

Riktigt fint väder ute idag! Ska slänga ihop ett inlägg, sen så ska jag skynda mig ut innan det är dags att börja göra sig iordning inför eftermiddan.
Hade en trevlig kväll igår. Hemmagjord sushi som var riktigt god, och Idol efter det. Och stekt banan med glass, men den smakade inte alls som den ska göra. Fel saker på blir inte bra. Nytt försök med rätt saker - det kommer bli kanon! Skjutsade hem lillasyster på kvällen också, så det blev en liten tur till Åsbo. Inget besök dock eftersom klockan var rätt så mycket.

Ikväll så tror jag att det lutar åt film, får väl se vad vi blir för folk isf:)


Stand my ground

Välförtjänt helg det här - det har ringt som fan på jobbet så det ska bli skönt med nån dags ledighet. Har ju iofs en rätt fullbokad helg (hur gick det till egentligen? Tyckte inte att jag hade så mycket att göra för nån dag sen. Men jag gillar't), men ikväll blir det bara lugna pucks. Har gjort ett litet städryck, men snart blir det ryggläge i soffan, Idol.

Nu är det verkligen dags att baka någonting snart, jag känner det.

Den där dan i Sundsvall

Hylla - check!
Promenad med Annelen - check!
Disk - check!
Mat med Annelen - senare.

Slänger upp några bilder från Sundsvallstrippen förra lördagen (var det bara en vecka sen vi var där? Oh my. )


War of my life

Okej, nu är det bevisat. Och vid två olika tillfällen under samma helg också. Min 17-åriga kompis från bussen i lördags, hon och hennes två kompisar trodde att jag var i ungefär deras ålder. Vilket ju var fel eftersom jag ju är åtta (omg faktiskt!) år äldre än dem. Och inte nog med det. Igår kväll på Jvgs så fick jag nästan visa leg två gånger! Först utanför entrén, och sen ville en vakt ta en kik precis när jag kommit innanför dörren. Men då la jag in en protest, så han fick inte se nåt leg. Men ja, jag kan ju inte se gammal ut iaf, haha.

Idag blir det en tripp till Hudik tillsammans med Frida för att hamta hennes pass. Sen får vi väl se vad dagen har att erbjuda. Regn som det ser ut för tillfället.

Bilderna nedan är från i torsdags när jag o tjejerna var ute och åt kinamat. Mycket trevligt må jag säga:)


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0